Zucchini - Italien Squash - England Courgette. Frankrike och inget namn kan vi stava till, finns något svenskt namn? Det finns gula och gröna och även blomman kan man äta. Ett enda frö ger tillräcklig skörd, två frön så har vi ett överflöd. bästa storleken för att äta färsk och skiva på smörgåsen eller i sallad är i storlek med slanggurka. Blommorna kan man fylla med svamp eller finskurna grönsaker och bräsera dem i smör och lite buljong. Gratinerad Zucchini med grovriven permesanost och olivolja eller friterad som tilltugg - kanske lite tips om små förätter. Det finns mycket man kan göra med denna fina grönsak. Tacksam för lite tips så lägger vi in en mat och receptsida.